鳥取特産砂丘らっきょう（前田農園産）を一旦黒糖と有機純米酢に漬けて熟成。 それを前田農園のオリジナル調味料XO醤と和えた鳥取らしい珍味です。 そのまま珍味としてお召し上がりください。 お豆腐にのせてもＯＫ！ またごはんに混ぜてらっきょう酢飯を作りお稲荷さんにしても楽しめます。 らっきょうは個性が強いのでご飯のおともやお酒のおつまみになりにくいアイテムですね。 そこで、塩抜きしたらっきょうを一旦黒糖甘酢で漬けます。 そして鳥取県の干しシイタケからうま味を活かした前田農園のＸＯ醤とブレンドして、他ではまねのできない味を作り出しています。 ※前田農園は全て自社加工所での手作りにこだわり、化学調味料、保存料、着色料などの添加物は使用いたしません。開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。 ギフト包装・ラッピングをご希望の場合はギフト包装 https://maetafarm.stores.jp/items/58465a0b00d331ec75001168 (¥200)をご購入ください。同時にご注文いただいた商品でギフトセットをおつくりいたします。 -- 【原材料】らっきょう甘酢漬け（らっきょう、有機純米酢、黒糖、食塩、唐辛子）、りんご、玉ねぎ、清酒、白葱、味噌（米みそ、八丁みそ、赤だし味噌、白みそ）、本みりん、もち米、オイスターソース、食用植物油脂（米油、ごま油）、砂糖（粗糖）、にんにく、豆板醤、生姜、米麹、干し椎茸（鳥取県産）、干し海老、醤油、食塩、きな粉、白だし（三河）、バター、豆鼓、コチュジャン、小麦粉、ゴマ、フライドガーリック、香辛料エキス（―部に小麦、乳成分・えびを含む） アレルギー表示/ 乳、小麦、えび、大豆、ごま、りんご 内容量/ 75g 賞味期限/ 製造から6ヶ月 栄養成分表示(100g当たり) ---------------------------------- エネルギー: 168kcal たんぱく質: 2.9g 脂質: 4.8g 炭水化物: 29.5g 食塩相当量: 6.0g ---------------------------------- この表示は目安です。 ギフト包装・ラッピングをご希望の場合はギフト包装 https://maetafarm.stores.jp/items/58465a0b00d331ec75001168 (¥200)をご購入ください。同時にご注文いただいた商品でギフトセットをおつくりいたします。