豆板醤にたっぷりの果実（リンゴ）と野菜をふんだんに使ったピリ辛調味料、果菜豆板醤（かさいトウバンジャン）です。 辛味の強いイメージの豆板醤ですが、甘味と旨味が出るまでじっくり炒めたリンゴを加えることで辛い中にも甘味のある味になっています。 炒め物、スープ、鍋、麺類等様々な料理に合わせていただける万能調味料で、特にチーズとの相性が抜群です。 ピザのトマトソース代わりに、チヂミのたれに、野菜・海老などと和えるドレッシングに。 納豆にあえたり、お肉にぬって蒸し焼きにするのもおいしい。 原材料名/リンゴ、白ねぎ、玉ねぎ、日本酒、味醂、豆板醤、食用植物油脂（こめ油、胡麻油）、にんにく、コチュジャン、生姜、もち米、米麹、砂糖（粗糖）、醤油、白味噌、白だし、豆鼓、食塩、きな粉、小麦粉、バター、胡麻、フライドガーリック、唐辛子、香辛料エキス（八角、シナモン、陳皮、一味唐辛子） アレルギー表示/ 乳、小麦、大豆、ごま、りんご 内容量/100ｇ 賞味期限/ 製造から6ヶ月 --